Календарь сбора трав

В культуре траву срезают во время цветения; в тропиках возможны повторные срезки.

До цветения, без черешков

В начале цветения, верхушки 20-25 см

В период цветения, верхушки побегов до 35 см

Осенью после увядания надземной части

Собирают верхушки в начале цветения, пока корзинки не побурели.

Траву берут в начале цветения только из культурных посадок; свежий сок раздражает кожу.

В начале цветения, верхушки 30-40 см

Ранней весной или осенью

Корневища заготавливают осенью после отмирания надземной части или ранней весной до отрастания.

Цветущие верхушки заготавливают до образования большого количества бобов.

Цветущие верхушки собирают в начале цветения.

Плоды убирают при созревании корзинок, не дожидаясь массового осыпания.

Совместно с корневищами, сушка при 50–60 °C

На 3–4-й год жизни, осенью после отмирания надземной части

Корнеплоды убирают в сухую погоду до подмерзания, отбраковывая поврежденные экземпляры.

Траву собирают во время цветения, плоды - после побурения зонтиков.

Корневища берут осенью, не допуская переноса живых фрагментов на новые участки.

В период цветения

Цветки собирают в начале цветения, пока венчики белые и ароматные.

Корневища берут осенью; пыльцу - в начале лета при сухой погоде.

Корневища указаны для культурного сырья после созревания семян.

После цветения, у растений старше 3–4 лет

Корневища заготавливают после созревания семян и завершения активной вегетации.

Листья собирают после цветения небольшими партиями.

Лепестки собирают утром, пока аромат наиболее насыщенный и цветки не перегреты солнцем.

Плоды собирают в начале полной зрелости, пока они не размягчились после морозов.

Листья собирают в теплый сухой период, когда аромат выражен сильнее.

В регионе происхождения побеги обычно срезают в сухой теплый сезон.

В начале цветения, когда язычки расположены горизонтально

Траву берут в цветение, сохраняя часть популяции и болотного покрова.

Листья собирают до стрелкования, семена - после созревания стручков.

Верхушки берут в начале цветения; свежую траву обрабатывают только в перчатках.

Ранней весной в период сокодвижения

В период полной зрелости, до или после первых заморозков

Собирают зеленую массу только из чистых водоемов в теплый сезон.

В фазе цветения

Осенью после увядания надземной части или ранней весной

Сырье собирают в начале цветения до огрубения побегов.