Барбарис обыкновенный

Корневая система мощная, с ползучим деревянистым корневищем, снаружи тёмно-бурым, на изломе ярко-жёлтым. Стволики многочисленные, с прямыми бороздчатыми ветвями, покрытыми серой корой. Колючки представляют собой видоизменённые листья. Листья кожистые, обратнояйцевидные или эллиптические, длиной 2-4 см, с сетчатым жилкованием. Цветки обоеполые, трёхчленные, с шестью лепестками и шестью тычинками. Тычинки обладают раздражимостью — при прикосновении резко прижимаются к пестику. Плод — двусемянная ягода.

Ветвистый колючий кустарник высотой 1,5-3 м с мощной корневой системой. Кора снаружи серовато-бурая, внутри ярко-жёлтая (от берберина). Ветви усажены трёхраздельными колючками длиной до 2 см, в пазухах которых сидят укороченные побеги с пучками листьев. Листья обратнояйцевидные, тонкие, с мелкопильчатым краем. Цветки жёлтые, мелкие, душистые, собраны в поникающие кистевидные соцветия длиной 3-6 см. Плоды — продолговатые, ярко-красные, кислые ягоды длиной 9-12 мм, с 2-3 семенами.

Распространён в европейской части России, на Кавказе, в Крыму. Встречается также в Западной Европе и Средиземноморье. Растёт на опушках лесов, по склонам оврагов, на каменистых и щебнистых почвах, среди кустарников. Предпочитает сухие, хорошо освещённые, известковые места. Широко культивируется как декоративное, плодовое и лекарственное растение.

Все части растения содержат алкалоиды, главный из которых — берберин (до 7,5% в корнях). В корнях и коре также содержатся оксиакантин, пальматин, колумбамин, берберрубин, ятрорицин. Плоды богаты органическими кислотами (яблочная, лимонная, винная), витамином С (до 172 мг%), каротиноидами, сахарами, пектиновыми веществами. Листья содержат берберин, витамины С, Е, К, яблочную кислоту и дубильные вещества.

Берберин обладает выраженным желчегонным действием, снижает тонус желчного пузыря и нормализует отток желчи. Препараты барбариса оказывают противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее, сосудосуживающее и спазмолитическое действие. Повышают свёртываемость крови, сокращают мускулатуру матки. Плоды возбуждают аппетит, утоляют жажду, обладают лёгким слабительным действием. Берберин проявляет антимикробную активность в отношении ряда патогенных микроорганизмов.

В качестве лекарственного сырья используют корни (Radix Berberidis), кору корней, листья (Folia Berberidis) и плоды. Корни заготавливают осенью или весной. Листья собирают в период цветения и плодоношения. Плоды заготавливают в период полной зрелости. Из корней и коры получают берберина бисульфат — аптечный препарат.

Корни выкапывают ранней весной (апрель) до распускания почек или осенью (октябрь — ноябрь) после созревания плодов. Корни отряхивают от земли, удаляют мелкие корешки, разрезают на куски длиной 10-20 см и сушат при температуре 45-50°C. Листья собирают в июне — июле в фазе бутонизации и цветения, обрывая вручную. Сушат в тени или в сушилках при температуре 40-45°C. Плоды собирают в октябре, после первых заморозков, когда они становятся менее кислыми.

Барбарис неприхотлив, засухоустойчив, морозостоек, светолюбив. Предпочитает нейтральные или слабокислые, хорошо дренированные почвы. Не переносит застойного увлажнения. Размножается семенами (посев под зиму), черенками, отводками и делением куста. Высаживают одиночно или в качестве живой изгороди с расстоянием 1-1,5 м. Хорошо переносит стрижку. Кусты ежегодно прореживают, удаляя старые и загущающие ветви.