Основная информация
- Латинское название
- Garcinia gummi-gutta
- Семейство
- Клузиевые(Clusiaceae)
- Используемые части
- Плоды
- Ядовитость
- Слабо ядовит
Ареал произрастания
ИндияТропические регионы
Гарциния камбоджийская (Garcinia gummi-gutta) - тропическое плодовое дерево; высушенный околоплодник богат органическими кислотами и используется как кислая приправа.
Околоплодник содержит гидроксилимонную кислоту, пектины, антоцианы, ксантоны и дубильные вещества.
Кислый околоплодник используют при пищевых перегрузках; концентраты требуют осторожности при заболеваниях печени.