Foeniculum vulgare
Синонимы: Укроп аптечный, Сладкий укроп, Волошский укроп
Семейство
Зонтичные
Используемые части
Плоды, Семена
Ареал
Европейская часть России, Западная Европа +3
Галерея
3 фото
Foeniculum vulgare
Fitopedia
Фенхель обыкновенный — двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные, достигающее высоты 2 м. Корень веретеновидный, мясистый, морщинистый. Стебель прямостоячий, круглый, тонкоребристый, ветвистый, с сизоватым налётом, в верхней части сильно разветвлённый.
Листья очерёдные, трижды-четыреждыперисторассечённые на длинные нитевидные доли. Нижние листья на длинных черешках, верхние — сидячие на широком влагалище. Всё растение имеет характерный сладковато-пряный анисовый аромат.
Цветки мелкие, жёлтые, с пятью лепестками, собраны в сложные зонтики диаметром 10–20 см, с 10–25 лучами, без общей и частных обёрток. Плод — двусемянка (вислоплодник) длиной 5–10 мм, продолговатая, зеленовато-бурая, с выступающими рёбрами. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в сентябре — октябре.
Плоды содержат эфирное масло (4–7%), основными компонентами которого являются анетол (50–60%), фенхон (до 20%), метилхавикол (до 10%), а также пинен, камфен, фелландрен, лимонен. Жирное масло составляет 12–18% (петрозелиновая, олеиновая, пальмитиновая кислоты).
Содержатся также белки (до 20%), сахара, флавоноиды (рутин, кверцетин), кумарины, витамины — аскорбиновая кислота, каротин, токоферол, витамины группы B. Минеральный состав включает калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк, марганец.
Препараты фенхеля обладают ветрогонным, спазмолитическим, отхаркивающим, мочегонным и лактогонным действием. Анетол стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта, уменьшает спазмы гладкой мускулатуры и облегчает отхождение газов.
Фенхель усиливает секрецию пищеварительных желёз, улучшает аппетит, оказывает желчегонное действие. Отхаркивающий эффект обусловлен рефлекторным усилением секреции бронхиальных желёз и разжижением мокроты.
«Укропная вода» (раствор эфирного масла фенхеля) — классическое средство от колик у новорождённых. Фенхель обладает слабым эстрогеноподобным действием, усиливает лактацию. Антимикробная активность проявляется в отношении ряда патогенных микроорганизмов.
Эфирное масло в больших дозах может оказывать тонизирующее действие на матку
Эфирное масло в больших дозах может провоцировать судороги
Дисбактериоз
<p>Дисбактериоз (дисбиоз кишечника) — нарушение качественного и количественного состава микрофлоры кишечника с уменьшением числа полезных бактерий (бифидобактерий, лактобактерий) и увеличением условно-патогенных микроорганизмов. Состояние сопровождается расстройствами пищеварения и снижением иммунной защиты организма.</p><p>Микрофлора кишечника участвует в синтезе витаминов группы B и K, расщеплении клетчатки, формировании местного иммунитета. При дисбактериозе эти функции нарушаются, что приводит к широкому спектру симптомов. Фитотерапия направлена на подавление патогенной флоры, стимуляцию роста полезных бактерий и восстановление слизистой оболочки кишечника.</p>
Дискинезия желчевыводящих путей
<p>Дискинезия желчевыводящих путей (ДЖВП) — функциональное расстройство моторики желчного пузыря и желчных протоков, приводящее к нарушению нормального оттока желчи в двенадцатиперстную кишку. Различают два основных типа: гиперкинетический (гипермоторный), при котором желчный пузырь сокращается чрезмерно активно, вызывая спастические боли, и гипокинетический (гипомоторный), при котором сократительная функция желчного пузыря снижена, желчь застаивается. ДЖВП является одним из самых распространённых заболеваний гепатобилиарной системы и встречается преимущественно у женщин молодого и среднего возраста. Заболевание существенно нарушает процесс пищеварения и может приводить к развитию желчнокаменной болезни.</p>
1 общий сбор