При побурении 50–60% зонтиков, рано утром
Тмин обыкновенный — двулетнее, реже однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. В первый год образует розетку прикорневых листьев, на второй год развивает цветоносный стебель высотой 30–80 см, прямостоячий, ветвистый в верхней части, бороздчатый, голый.
Корень веретеновидный, мясистый. Листья очерёдные, продолговатые, дважды-триждыперисторассечённые на узколинейные доли. Нижние листья на длинных черешках, верхние — сидячие, с влагалищами.
Цветки мелкие, с белыми или розоватыми лепестками, собраны в сложные зонтики без общей обёртки, с 8–16 лучами. Плод — продолговатая двусемянка (вислоплодник) длиной 3–5 мм, при созревании распадающаяся на два серповидных мерикарпия с характерным пряным ароматом. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в июле — августе.
Плоды содержат эфирное масло (3–7%), основными компонентами которого являются карвон (50–60%) и лимонен (до 30%). Также присутствуют карвакрол, дигидрокарвон, пинен, фелландрен.
Кроме эфирного масла, плоды богаты жирным маслом (12–22%), белками (до 23%), дубильными веществами, флавоноидами (кверцетин, кемпферол), кумаринами, минеральными солями (калий, кальций, фосфор, железо). Содержатся витамины — аскорбиновая кислота, каротин, тиамин, рибофлавин.
Препараты тмина обладают ветрогонным, спазмолитическим, отхаркивающим и лактогонным действием. Карвон и лимонен стимулируют секрецию пищеварительных желёз, усиливают перистальтику кишечника, уменьшают бродильные и гнилостные процессы в кишечнике.
Эфирное масло тмина проявляет антисептическое и противомикробное действие в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий. Спазмолитическое действие способствует расслаблению гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта.
Тмин усиливает лактацию у кормящих женщин, оказывает мягкое мочегонное действие. Используется как средство, улучшающее аппетит и пищеварение, при метеоризме и кишечных коликах.
Тмин стимулирует секрецию желудочного сока
Может спровоцировать движение камней
Дисбактериоз
<p>Дисбактериоз (дисбиоз кишечника) — нарушение качественного и количественного состава микрофлоры кишечника с уменьшением числа полезных бактерий (бифидобактерий, лактобактерий) и увеличением условно-патогенных микроорганизмов. Состояние сопровождается расстройствами пищеварения и снижением иммунной защиты организма.</p><p>Микрофлора кишечника участвует в синтезе витаминов группы B и K, расщеплении клетчатки, формировании местного иммунитета. При дисбактериозе эти функции нарушаются, что приводит к широкому спектру симптомов. Фитотерапия направлена на подавление патогенной флоры, стимуляцию роста полезных бактерий и восстановление слизистой оболочки кишечника.</p>
Запор
<p>Запор (констипация, обстипация) — нарушение функции кишечника, выражающееся в увеличении интервалов между актами дефекации (менее трёх раз в неделю), затруднённом опорожнении кишечника, выделении твёрдого скудного кала, ощущении неполного опорожнения. Запор является одной из наиболее частых гастроэнтерологических жалоб, встречающейся у 15–20% населения.</p><p>Различают функциональный (первичный) и органический (вторичный) запор. Функциональный запор обусловлен нарушением моторики кишечника при отсутствии структурных изменений. Лекарственные растения со слабительным, спазмолитическим и желчегонным действием успешно применяются в комплексной терапии хронических запоров.</p>
Метеоризм (вздутие живота)
<p>Метеоризм (вздутие живота) — патологическое состояние, характеризующееся избыточным скоплением газов в кишечнике. В норме в желудочно-кишечном тракте человека содержится около 200 мл газов, при метеоризме их объём может увеличиваться до 1–3 литров.</p><p>Газы в кишечнике образуются в результате заглатывания воздуха при еде, бактериальной ферментации непереваренных пищевых остатков и диффузии газов из крови. Основные компоненты кишечных газов — азот, углекислый газ, водород, метан и сероводород.</p><p>Метеоризм является одним из наиболее частых гастроэнтерологических симптомов и встречается у 10–30% взрослого населения. Хотя это состояние обычно не представляет угрозы для жизни, оно значительно снижает качество жизни и может быть признаком серьёзных заболеваний органов пищеварения.</p>
Дискинезия желчевыводящих путей
<p>Дискинезия желчевыводящих путей (ДЖВП) — функциональное расстройство моторики желчного пузыря и желчных протоков, приводящее к нарушению нормального оттока желчи в двенадцатиперстную кишку. Различают два основных типа: гиперкинетический (гипермоторный), при котором желчный пузырь сокращается чрезмерно активно, вызывая спастические боли, и гипокинетический (гипомоторный), при котором сократительная функция желчного пузыря снижена, желчь застаивается. ДЖВП является одним из самых распространённых заболеваний гепатобилиарной системы и встречается преимущественно у женщин молодого и среднего возраста. Заболевание существенно нарушает процесс пищеварения и может приводить к развитию желчнокаменной болезни.</p>