Apium graveolens
Другие названия: Сельдерей душистый, Сельдерей огородный, Сельдерей культурный
Apium graveolens
Fitopedia
Сельдерей пахучий (Apium graveolens) — лекарственное растение семейства Зонтичные. Основные свойства: антибактериальное, мочегонное, общеукрепляющее, противовоспалительное. Показания в фитотерапии: мочекаменная болезнь, подагра, ревматизм. Используемые части — корни, семена, трава; лекарственные формы — масло, настой, настойка.
Коротко
Применение
Мочекаменная болезнь
Мочекаменная болезнь — образование твёрдых камней в почках или мочевыводящих путях из солей, которые в норме растворены в моче, но при определённых условиях начинают кристаллизоваться и слипаться. Камни бывают разного химического состава — оксалатные, уратные, фосфатные, — и от этого зависит подход к профилактике повторного камнеобразования. Пока камень неподвижен, болезнь может никак себя не проявлять. Но стоит ему сдвинуться и начать движение по мочеточнику, возникает почечная колика — резкая, схваткообразная боль в пояснице, отдающая в пах и низ живота, которая заставляет человека метаться в поисках позы. Нередко в моче появляется кровь, беспокоят тошнота и учащённые позывы к мочеиспусканию. Камнеобразованию способствуют недостаточное потребление воды, особенности питания с избытком соли, белка или щавелевой кислоты, малоподвижный образ жизни, хронические инфекции мочевых путей и наследственная предрасположенность к определённому типу камней. В жарком климате риск выше из-за обезвоживания. Уролог определяет тип и размер камня по результатам УЗИ или КТ и подбирает лечение — от увеличения питьевого режима до дробления камней или операции. Пол-пала, хвощ лесной и эрва шерстистая традиционно используются для мягкого мочегонного и противовоспалительного действия при мочекаменной болезни, но растворить крупный камень травами невозможно, а при сильной боли или задержке мочи нужна срочная помощь уролога.
Подагра
Подагра — заболевание обмена веществ, при котором в крови повышается уровень мочевой кислоты, а её кристаллы откладываются в суставах и окружающих тканях, вызывая острое воспаление. Чаще всего страдает сустав большого пальца ноги, хотя со временем в процесс могут вовлекаться и другие суставы. Приступ подагры обычно начинается внезапно, часто ночью: сустав быстро краснеет, отекает, становится горячим на ощупь, а боль настолько сильная, что даже прикосновение простыни причиняет страдание. Приступ может длиться от нескольких дней до недели и повторяться с разной частотой. Способствуют развитию подагры избыточное употребление мяса, алкоголя, особенно пива, сладких напитков с фруктозой, лишний вес, снижение функции почек, некоторые мочегонные препараты и наследственная склонность к нарушению обмена пуринов. Лечение включает снятие острого воспаления противовоспалительными препаратами и последующий контроль уровня мочевой кислоты, часто пожизненный, вместе с изменением питания. Из трав в народной практике для облегчения состояния между приступами используют корень пырея ползучего и сныть обыкновенную, которым приписывают мягкое мочегонное действие, лопух войлочный — как компонент сборов для суставов, и плоды вишни, богатые антиоксидантами. Заменить медикаментозный контроль мочевой кислоты травами нельзя, а при остром приступе разумнее сразу обратиться к врачу, чем ждать самостоятельного облегчения.
Ревматизм
Ревматизм (острая ревматическая лихорадка) — системное воспалительное заболевание соединительной ткани с преимущественным поражением сердечно-сосудистой системы, развивающееся как осложнение стрептококковой инфекции (ангины, фарингита) у генетически предрасположённых лиц. Заболевание чаще поражает детей и подростков в возрасте 7–15 лет. Основную опасность представляет формирование ревматических пороков сердца, приводящих к стойкой инвалидизации. В современной медицине благодаря антибактериальной профилактике заболеваемость значительно снизилась, однако ревматизм остаётся актуальной проблемой. Фитотерапия применяется как дополнительный метод в межприступный период для уменьшения воспаления, укрепления сердечной мышцы и общего повышения иммунной резистентности организма.
Содержит апиол, стимулирующий сокращения матки
Стимулирует секрецию желудочного сока
Растение
Сельдерей пахучий — двулетнее (в культуре) или многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. На первом году образует розетку листьев и корнеплод (у корневых сортов) или утолщённые черешки (у черешковых сортов), на втором — цветоносный стебель высотой 30–100 см.
Корень стержневой, у дикорастущих форм тонкий, у культурных корневых сортов — мясистый, округлый, диаметром до 15–20 см. Стебель прямостоячий, бороздчатый, ветвистый, голый. Листья перисто-рассечённые на 3–5 клиновидных, трёхлопастных, по краю зубчатых сегментов, блестящие, тёмно-зелёные.
Цветки мелкие, обоеполые, белые или зеленоватые, пятичленные, собраны в сложные зонтики без обёртки или с 1–3 листочками обёртки. Плоды — округлые вислоплодники, распадающиеся на два мерикарпия длиной 1,5–2 мм, с пятью нитевидными рёбрами. Цветёт в июне–июле второго года жизни, плоды созревают в августе–сентябре.
Все части растения содержат эфирное масло (в плодах — до 2,5–3%, в корнях — 0,1%, в листьях — 0,1–0,2%), основными компонентами которого являются лимонен (до 70%), селинен, седанолид, седановая кислота, апиол, бутилфталиды (3-н-бутилфталид, седанолид).
Корнеплоды богаты минеральными солями (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо), витаминами С (до 8 мг/100 г), В1, В2, РР, каротином, содержат сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, аспарагин, маннит. Листья содержат витамин С (до 110 мг/100 г), каротин, флавоноиды (апигенин, лютеолин), фурокумарины (бергаптен, изопимпинеллин). Плоды содержат флавоноиды, кумарины, жирное масло.
Сельдерей обладает выраженным мочегонным действием, обусловленным наличием эфирного масла и минеральных солей. Препараты из корней и плодов сельдерея усиливают диурез, способствуют выведению мочевой кислоты, что делает их полезными при подагре, мочекаменной болезни и ревматизме.
Эфирное масло сельдерея оказывает противовоспалительное, антисептическое и ветрогонное действие. Бутилфталиды проявляют седативное и гипотензивное действие, снижают уровень стрессовых гормонов и способствуют расслаблению гладкой мускулатуры сосудов.
Сельдерей стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, усиливает секрецию желудочного сока. Фурокумарины повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. Флавоноид апигенин обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Растение оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм.
Справка
Сельдерей пахучий применяется при следующих заболеваниях: Мочекаменная болезнь, Подагра, Ревматизм. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания: Беременность, Индивидуальная непереносимость, Период лактации, Повышенная кислотность желудка. Применение без консультации со специалистом может быть опасно.
В лечебных целях используются: корни, семена, трава (надземная часть).
Сроки заготовки: трава (надземная часть): июнь — июль; корни: сентябрь — октябрь; семена: август — сентябрь.