Pastinaca sativa
Fitopedia
Пастернак посевной (Pastinaca sativa) — лекарственное растение семейства Сельдерейные. Основные свойства: общеукрепляющее. Показания в фитотерапии: метеоризм, пониженный аппетит. Используемые части — корни, семена; лекарственные формы — отвар, пищевое применение, порошок.
Коротко
Свойства
Применение
Метеоризм (вздутие живота)
Метеоризм (вздутие живота) — патологическое состояние, характеризующееся избыточным скоплением газов в кишечнике. В норме в желудочно-кишечном тракте человека содержится около 200 мл газов, при метеоризме их объём может увеличиваться до 1–3 литров. Газы в кишечнике образуются в результате заглатывания воздуха при еде, бактериальной ферментации непереваренных пищевых остатков и диффузии газов из крови. Основные компоненты кишечных газов — азот, углекислый газ, водород, метан и сероводород. Метеоризм является одним из наиболее частых гастроэнтерологических симптомов и встречается у 10–30% взрослого населения. Хотя это состояние обычно не представляет угрозы для жизни, оно значительно снижает качество жизни и может быть признаком серьёзных заболеваний органов пищеварения.
Пониженный аппетит
Пониженный аппетит (гипорексия) — состояние, характеризующееся ослаблением или отсутствием желания принимать пищу. Аппетит регулируется центром голода и насыщения в гипоталамусе, а также множеством гуморальных и нервных факторов. Снижение аппетита может быть временным явлением или симптомом серьёзных заболеваний. Крайняя степень снижения аппетита — анорексия (полное отсутствие аппетита). Длительное снижение аппетита приводит к недостаточному поступлению питательных веществ, потере массы тела, развитию гиповитаминоза и ослаблению иммунитета, что особенно опасно для детей, пожилых людей и ослабленных больных. Фитотерапия является одним из эффективных и безопасных методов стимуляции аппетита. Горькие травы (горечи) рефлекторно усиливают секрецию желудочного сока и пищеварительных ферментов, возбуждая аппетит и улучшая пищеварение. Эфирные масла ароматических растений также стимулируют аппетит через обонятельные рецепторы.
Растение
Пастернак посевной (Pastinaca sativa) - пищевое и лекарственное зонтичное растение с ароматным корнеплодом и фурокумаринами в надземных частях. Сок листьев может вызывать фотодерматит.
Корнеплоды содержат сахара, крахмал, эфирное масло, калий, флавоноиды; надземные части и плоды содержат фурокумарины и эфирномасличные компоненты.
Корнеплод используют в питании при восстановлении сил и пищеварительной слабости; плоды и трава требуют осторожности из-за фотосенсибилизирующих веществ.
Справка
Пастернак посевной применяется при следующих заболеваниях: Метеоризм (вздутие живота), Пониженный аппетит. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания: Аллергия на зонтичные растения, Индивидуальная непереносимость, Обострение гастрита или язвенной болезни, Фотосенсибилизация. Применение без консультации со специалистом может быть опасно.
В лечебных целях используются: корни, семена.
Сроки заготовки: корни: сентябрь — октябрь.