Основная информация
- Латинское название
- Chenopodium album
- Семейство
- Амарантовые(Amaranthaceae)
- Используемые части
- Листья, Трава (надземная часть)
- Ядовитость
- Слабо ядовит
Ареал произрастания
Дальний ВостокЕвропаЕвропейская часть России
Марь белая (Chenopodium album) - обычное сорное и пищевое растение, молодые листья которого употреблялись как зелень. Для справочника важны пищевое применение и ограничения из-за оксалатов и нитратов.
Листья содержат белок, каротиноиды, витамин C, минеральные соли, флавоноиды, оксалаты и нитратные соединения при избытке азота в почве.
Марь белую используют как весеннюю пищевую зелень и мягкое витаминное сырье. Для лекарственных целей подходят молодые растения с чистых участков.
Анемия
Снижение гемоглобина в крови
Запор
<p>Запор (констипация, обстипация) — нарушение функции кишечника, выражающееся в увеличении интервалов между актами дефекации (менее трёх раз в неделю), затруднённом опорожнении кишечника, выделении твёрдого скудного кала, ощущении неполного опорожнения. Запор является одной из наиболее частых гастроэнтерологических жалоб, встречающейся у 15–20% населения.</p><p>Различают функциональный (первичный) и органический (вторичный) запор. Функциональный запор обусловлен нарушением моторики кишечника при отсутствии структурных изменений. Лекарственные растения со слабительным, спазмолитическим и желчегонным действием успешно применяются в комплексной терапии хронических запоров.</p>
Предиабет
<p>Предиабет - состояние, при котором уровень глюкозы выше нормы, но еще не достигает критериев сахарного диабета. Для фитосправочника это тема пищевых волокон, массы тела, физической активности и осторожной оценки добавок, влияющих на гликемию.</p>