Основная информация
- Латинское название
- Cuminum cyminum
- Семейство
- Сельдерейные(Apiaceae)
- Используемые части
- Плоды, Семена
- Ядовитость
- Не ядовит
Ареал произрастания
ИндияСредиземноморьеСредняя Азия
Кумин обыкновенный (Cuminum cyminum) - пряное зонтичное растение с ароматными плодами, применяемыми как пищеварительное и ветрогонное сырье.
Плоды содержат эфирное масло с куминальдегидом, терпены, жирное масло, флавоноиды и белковые вещества.
Используется при метеоризме, спазмах кишечника, снижении аппетита и пищевых перегрузках.
Кишечные спазмы
<p>Кишечные спазмы - это схваткообразная боль или дискомфорт в животе, которые могут быть функциональными, пищевыми или связанными с заболеванием. В справочнике важно не сводить их к “попейте траву от живота”.</p>
Метеоризм (вздутие живота)
<p>Метеоризм (вздутие живота) — патологическое состояние, характеризующееся избыточным скоплением газов в кишечнике. В норме в желудочно-кишечном тракте человека содержится около 200 мл газов, при метеоризме их объём может увеличиваться до 1–3 литров.</p><p>Газы в кишечнике образуются в результате заглатывания воздуха при еде, бактериальной ферментации непереваренных пищевых остатков и диффузии газов из крови. Основные компоненты кишечных газов — азот, углекислый газ, водород, метан и сероводород.</p><p>Метеоризм является одним из наиболее частых гастроэнтерологических симптомов и встречается у 10–30% взрослого населения. Хотя это состояние обычно не представляет угрозы для жизни, оно значительно снижает качество жизни и может быть признаком серьёзных заболеваний органов пищеварения.</p>
Пониженный аппетит
<p>Пониженный аппетит (гипорексия) — состояние, характеризующееся ослаблением или отсутствием желания принимать пищу. Аппетит регулируется центром голода и насыщения в гипоталамусе, а также множеством гуморальных и нервных факторов. Снижение аппетита может быть временным явлением или симптомом серьёзных заболеваний.</p><p>Крайняя степень снижения аппетита — анорексия (полное отсутствие аппетита). Длительное снижение аппетита приводит к недостаточному поступлению питательных веществ, потере массы тела, развитию гиповитаминоза и ослаблению иммунитета, что особенно опасно для детей, пожилых людей и ослабленных больных.</p><p>Фитотерапия является одним из эффективных и безопасных методов стимуляции аппетита. Горькие травы (горечи) рефлекторно усиливают секрецию желудочного сока и пищеварительных ферментов, возбуждая аппетит и улучшая пищеварение. Эфирные масла ароматических растений также стимулируют аппетит через обонятельные рецепторы.</p>