Ежевика сизая

Ежевика сизая — полукустарник семейства розоцветных с многолетним корневищем и двулетними надземными побегами. Побеги первого года (туриоы) вегетативные, дугообразно изогнутые, при соприкосновении с землёй укореняются верхушкой, длиной до 1,5–2 м, покрыты мелкими шипами и густым сизым восковым налётом.

Побеги второго года цветоносные, прямостоячие или приподнимающиеся, ветвистые. Листья тройчатые, на черешках с шипиками; листочки яйцевидные или ромбические, неравномерно-двоякозубчатые, сверху зелёные, снизу бледнее, с рассеянным опушением.

Цветки крупные, диаметром 2–3 см, белые или розоватые, пятичленные, собраны в щитковидно-кистевидные соцветия на верхушках побегов. Чашелистики серо-войлочные, отогнутые. Плод — сборная костянка из крупных чёрно-сизых блестящих костянок, покрытых сизым восковым налётом, сочная, кисло-сладкая. Цветёт в мае–июле, плоды созревают в июле–сентябре.

Листья ежевики содержат дубильные вещества (до 14%), преимущественно конденсированного типа (танины), флавоноиды (рутин, гиперозид, кверцетин), органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, салициловая), тритерпеновые соединения, витамин С (до 80 мг/100 г), каротин.

Плоды богаты сахарами (до 6–8%), органическими кислотами (яблочная, лимонная, винная, салициловая), пектиновыми веществами (до 1%), антоцианами (цианидин-3-глюкозид), витаминами С (до 25 мг/100 г), Е, К, РР, группы В, каротиноидами, минеральными солями — калий, магний, марганец, железо, медь, цинк. Корневища содержат дубильные вещества, сапонины.

Листья ежевики обладают выраженным вяжущим, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием благодаря высокому содержанию танинов. Настой листьев применяется при диарее, гастритах, энтероколитах, желудочных и кишечных кровотечениях.

Листья оказывают мягкое потогонное и мочегонное действие, используются при простудных заболеваниях. Настой для полосканий применяется при стоматитах, гингивитах, ангинах и фарингитах. Флавоноиды обеспечивают капилляроукрепляющее и антиоксидантное действие.

Плоды ежевики обладают общеукрепляющим, жаропонижающим и потогонным действием. Пектиновые вещества способствуют выведению токсинов и тяжёлых металлов. Антоцианы проявляют мощную антиоксидантную активность и оказывают противовоспалительное действие. Корневища используются в народной медицине как вяжущее и мочегонное средство.