Чага

Чага — стерильная (бесплодная) форма трутового гриба инонотуса скошенного, развивающегося на живых берёзах. Гриб относится к семейству гименохетовых (Hymenochaetaceae). Мицелий проникает через повреждения коры и развивается в древесине, вызывая белую гниль ядра.

На поверхности ствола через 3–4 года образуется нарост (склероций) — плотное разрастание мицелия неправильной формы, чёрного цвета снаружи, тёмно-коричневого на разрезе, пронизанное белыми гифами. Поверхность нароста бугристая, с глубокими трещинами. Консистенция деревянистая.

Нарост растёт медленно, увеличиваясь в течение 10–20 лет и более, достигая 40–50 см в поперечнике и массы до 5 кг. После гибели дерева на противоположной стороне ствола формируется плодовое тело (ресупинатного типа) в виде тёмно-бурой кожистой плёнки длиной до 2 м. Споры гриба бесцветные, эллипсоидные.

Чага содержит хромогенный полифенолкарбоновый комплекс (до 60% сухого вещества), включающий меланины, гуминоподобные вещества, агарициновую кислоту, полисахариды (бетулинол, бетулин). Обнаружены птерины — производные птеридина, обладающие цитостатическим действием.

В составе чаги найдены органические кислоты (щавелевая, муравьиная, уксусная, ванилиновая, сиреневая, п-гидроксибензойная), свободные фенолы, полисахариды (бета-глюканы), стерины (ланостерол, инотодиол, эргостерол), тритерпеноиды (бетулиновая кислота), флавоноиды. Минеральный состав включает марганец, цинк, медь, железо, кремний, алюминий, калий, магний, натрий.

Препараты чаги (бефунгин) оказывают общетонизирующее и адаптогенное действие. Хромогенный комплекс и полисахариды стимулируют центральную нервную систему, улучшают обмен веществ, повышают защитные силы организма, нормализуют функцию пищеварительной системы.

Чага проявляет гастропротекторное действие — нормализует кислотность желудочного сока, уменьшает воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника. Применяется в комплексной терапии хронических гастритов, дискинезии желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни.

Полисахариды (бета-глюканы) чаги обладают иммуномодулирующей активностью, стимулируют фагоцитоз и выработку цитокинов. Птерины и меланины проявляют антиоксидантное действие. В народной медицине чага традиционно используется как средство при онкологических заболеваниях, что подтверждается исследованиями цитостатической активности бетулиновой кислоты и птеринов in vitro.