Amaranthus caudatus
Fitopedia
Амарант хвостатый (Amaranthus caudatus) — лекарственное растение семейства Амарантовые. Основные свойства: общеукрепляющее. Показания в фитотерапии: анемия, запор. Используемые части — листья, семена; лекарственные формы — настой, пищевое применение, порошок.
Коротко
Свойства
Применение
Анемия
Анемия — состояние, при котором в крови снижается уровень гемоглобина или количество эритроцитов, и ткани организма недополучают кислород. Самая частая форма — железодефицитная, но встречаются анемии из-за нехватки витамина B12 или фолиевой кислоты, хронической кровопотери, болезней костного мозга и почек. Человек чувствует слабость и быстро устаёт, кожа и слизистые бледнеют, при нагрузке появляется одышка и учащается пульс, кружится голова, иногда шумит в ушах, мёрзнут руки и ноги. При долгом течении выпадают волосы, слоятся ногти, меняются вкусовые привычки — например, тянет на мел или лёд. Причины отличаются по возрасту и полу: у женщин детородного возраста это чаще обильные менструации и беременность, у пожилых людей — скрытые кровотечения из желудочно-кишечного тракта, у тех, кто редко ест мясо, — нехватка железа и B12 в рационе. Свой вклад вносят хронические воспалительные заболевания и наследственные особенности кроветворения. Лечение назначают после анализа крови, и оно зависит от типа анемии — это может быть коррекция питания, препараты железа или витамина B12, а при необходимости лечение основной болезни, вызвавшей нехватку эритроцитов. В рационе и в фитотерапии традиционно используют крапиву жгучую и плоды шиповника собачьего как источники железа и витамина C, абрикос обыкновенный и амарант хвостатый ценят за богатый состав микроэлементов. Травы способны дополнить рацион, но не заменяют лечения, поэтому при подозрении на анемию правильнее начать с анализов и консультации врача.
Запор
Запор (констипация, обстипация) — нарушение функции кишечника, выражающееся в увеличении интервалов между актами дефекации (менее трёх раз в неделю), затруднённом опорожнении кишечника, выделении твёрдого скудного кала, ощущении неполного опорожнения. Запор является одной из наиболее частых гастроэнтерологических жалоб, встречающейся у 15–20% населения. Различают функциональный (первичный) и органический (вторичный) запор. Функциональный запор обусловлен нарушением моторики кишечника при отсутствии структурных изменений. Лекарственные растения со слабительным, спазмолитическим и желчегонным действием успешно применяются в комплексной терапии хронических запоров.
Растение
Амарант хвостатый (Amaranthus caudatus) - зерновое и декоративное растение с длинными поникающими соцветиями, богатое белком и минеральными веществами.
Семена содержат белок, крахмал, сквален в масле, магний, железо и пищевые волокна; листья богаты каротиноидами.
Используется как питательное сырье при сезонной слабости, анемии, восстановлении после нагрузки и склонности к запору.
Справка
Амарант хвостатый применяется при следующих заболеваниях: Анемия, Запор. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость, Обострение гастрита или язвенной болезни, Почечная недостаточность. Применение без консультации со специалистом может быть опасно.
В лечебных целях используются: листья, семена.
Сроки заготовки: семена: сентябрь.