Основная информация
- Латинское название
- Prunus armeniaca
- Семейство
- Розовые(Rosaceae)
- Используемые части
- Плоды, Семена, Эфирное масло
- Ядовитость
- Слабо ядовит
Ареал произрастания
КавказСредиземноморьеСредняя Азия
Абрикос обыкновенный (Prunus armeniaca) - плодовое дерево с сочными костянками, ценное как пищевое, витаминное и масличное сырье. В фитосправочнике важно отделять мякоть плодов от семян: ядра косточек содержат цианогенные гликозиды.
Плоды содержат сахара, органические кислоты, каротиноиды, пектины, калий и фенольные соединения. Семена богаты жирным маслом, но также содержат амигдалин.
Плоды применяют как пищевое и мягкое общеукрепляющее сырье при сезонной слабости и восстановлении аппетита. Масло косточек используют наружно; внутреннее использование ядер требует строгой осторожности.