Anthriscus sylvestris
Fitopedia
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) — лекарственное растение семейства Сельдерейные. Показания в фитотерапии: метеоризм, пониженный аппетит. Используемые части — листья, трава; лекарственные формы — настой, пищевое применение.
Коротко
Применение
Метеоризм (вздутие живота)
Метеоризм (вздутие живота) — патологическое состояние, характеризующееся избыточным скоплением газов в кишечнике. В норме в желудочно-кишечном тракте человека содержится около 200 мл газов, при метеоризме их объём может увеличиваться до 1–3 литров. Газы в кишечнике образуются в результате заглатывания воздуха при еде, бактериальной ферментации непереваренных пищевых остатков и диффузии газов из крови. Основные компоненты кишечных газов — азот, углекислый газ, водород, метан и сероводород. Метеоризм является одним из наиболее частых гастроэнтерологических симптомов и встречается у 10–30% взрослого населения. Хотя это состояние обычно не представляет угрозы для жизни, оно значительно снижает качество жизни и может быть признаком серьёзных заболеваний органов пищеварения.
Пониженный аппетит
Пониженный аппетит (гипорексия) — состояние, характеризующееся ослаблением или отсутствием желания принимать пищу. Аппетит регулируется центром голода и насыщения в гипоталамусе, а также множеством гуморальных и нервных факторов. Снижение аппетита может быть временным явлением или симптомом серьёзных заболеваний. Крайняя степень снижения аппетита — анорексия (полное отсутствие аппетита). Длительное снижение аппетита приводит к недостаточному поступлению питательных веществ, потере массы тела, развитию гиповитаминоза и ослаблению иммунитета, что особенно опасно для детей, пожилых людей и ослабленных больных. Фитотерапия является одним из эффективных и безопасных методов стимуляции аппетита. Горькие травы (горечи) рефлекторно усиливают секрецию желудочного сока и пищеварительных ферментов, возбуждая аппетит и улучшая пищеварение. Эфирные масла ароматических растений также стимулируют аппетит через обонятельные рецепторы.
Растение
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) - обычное зонтичное растение лесных опушек и влажных лугов. Молодая зелень съедобна, но при сборе важна строгая идентификация среди зонтичных.
Трава содержит эфирномасличные компоненты, флавоноиды, кумарины, витамин C, минеральные соли и горечи.
Молодую зелень используют как пищевую горечь при весенней слабости, снижении аппетита и пищеварительной вялости.
Справка
Купырь лесной применяется при следующих заболеваниях: Метеоризм (вздутие живота), Пониженный аппетит. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания: Аллергия на зонтичные растения, Беременность, Индивидуальная непереносимость. Применение без консультации со специалистом может быть опасно.
В лечебных целях используются: листья, трава (надземная часть).
Сроки заготовки: листья: май — июнь.