Основная информация
- Латинское название
- Bambusa vulgaris
- Семейство
- Злаки(Poaceae)
- Используемые части
- Листья, Цветущие верхушки
- Ядовитость
- Не ядовит
Ареал произрастания
АфрикаИндияТропические регионы
Бамбук обыкновенный (Bambusa vulgaris) - крупный тропический злак, молодые побеги которого употребляют в пищу после обработки; листья и кремнистые выделения встречаются в традиционных описаниях.
Побеги содержат клетчатку, аминокислоты, калий, кремниевые соединения; сырые побеги могут содержать цианогенные компоненты.
Пищевые побеги используют при склонности к запору, пищевых перегрузках и как минеральное восстановительное сырье.